Po afrikinio kiaulių maro ir Rytų Afrikos skėrių maro išbandymo kilusi nauja koronarinės pneumonijos epidemija padidina pasaulinę maisto kainų ir tiekimo krizę ir gali paskatinti nuolatinius pokyčius tiekimo grandinėje.
Dėl naujos karūninės pneumonijos išaugęs darbuotojų skaičius, tiekimo grandinės nutraukimas ir ekonominio uždarymo priemonės turės neigiamos įtakos pasauliniam maisto tiekimui.Kai kurie vyriausybių veiksmai apriboti grūdų eksportą siekiant patenkinti vidaus paklausą gali pabloginti situaciją.
Globalization Think Tank (CCG) organizuotame internetiniame seminare Matthew Kovacas, Azijos maisto pramonės asociacijos (FIA) vykdomasis direktorius, Kinijos verslo naujienų žurnalistui sakė, kad trumpalaikė tiekimo grandinės problema yra vartotojų pirkimas. įpročius.Pokyčiai paveikė tradicinę maitinimo pramonę;ilgainiui didelės maisto įmonės gali vykdyti decentralizuotą gamybą.
Labiausiai nukenčia skurdžiausios šalys
Remiantis neseniai Pasaulio banko paskelbtais duomenimis, 50 šalių, labiausiai nukentėjusių nuo naujos koronarinės pneumonijos pandemijos, vidutiniškai sudaro 66 % pasaulio maisto eksporto.Dalis svyruoja nuo 38 % pomėgių pasėliams, tokiems kaip tabakas, iki 75 % gyvūninio ir augalinio aliejaus, šviežių vaisių ir mėsos.Pagrindinių maisto produktų, tokių kaip kukurūzai, kviečiai ir ryžiai, eksportas taip pat labai priklauso nuo šių šalių.
Vienos dominuojančios javus auginančios šalys taip pat susiduria su dideliu epidemijos poveikiu.Pavyzdžiui, Belgija yra viena didžiausių bulvių eksportuotojų pasaulyje.Dėl blokados Belgija ne tik prarado pardavimus dėl vietinių restoranų uždarymo, bet dėl blokados buvo sustabdyti ir pardavimai į kitas Europos šalis.Gana yra viena didžiausių kakavos eksportuotojų pasaulyje.Kai per epidemiją žmonės daugiausia dėmesio skyrė būtiniausių prekių pirkimui, o ne šokoladui, šalis prarado visas Europos ir Azijos rinkas.
Pasaulio banko vyresnioji ekonomistė Michele Ruta ir kiti ataskaitoje teigė, kad jei darbuotojų sergamumas ir paklausa socialinio atsiribojimo metu proporcingai paveiks darbui imlių žemės ūkio produktų pasiūlą, tai po protrūkio per ketvirtį pasaulinė maisto eksporto pasiūla. gali sumažėti 6–20 proc., o daugelio svarbių pagrindinių maisto produktų, įskaitant ryžius, kviečius ir bulves, pasiūla eksportui gali sumažėti daugiau nei 15 proc.
Europos Sąjungos universitetų instituto (EUI), Global Trade Alert (GTA) ir Pasaulio banko stebėsenos duomenimis, balandžio pabaigoje daugiau nei 20 šalių ir regionų įvedė tam tikrus maisto eksporto apribojimus.Pavyzdžiui, Rusija ir Kazachstanas įvedė atitinkamus eksporto apribojimus grūdams, o Indija ir Vietnamas – ryžių eksporto apribojimus.Tuo pat metu kai kurios šalys spartina importą maistui laikyti.Pavyzdžiui, Filipinai augina ryžius, o Egiptas – kviečius.
Maisto kainoms kylant dėl naujos karūninės pneumonijos epidemijos poveikio, vyriausybė gali būti linkusi naudoti prekybos politiką vidaus kainoms stabilizuoti.Atrodo, kad toks maisto protekcionizmas yra geras būdas padėti pažeidžiamiausioms grupėms, tačiau tuo pačiu metu daugelio vyriausybių įgyvendinimas tokias intervencijas gali paskatinti pasaulines maisto kainas smarkiai pakilti, kaip buvo 2010–2011 m.Pasaulio banko skaičiavimais, ketvirtį po visiško epidemijos protrūkio dėl eksporto apribojimų eskalavimo pasaulio maisto eksporto pasiūla vidutiniškai sumažės 40,1 proc., o pasaulinės maisto kainos padidės vidutiniškai 12,9 proc. %.Pagrindinės žuvies, avižų, daržovių ir kviečių kainos kils 25% ir daugiau.
Šiuos neigiamus padarinius daugiausia patirs neturtingiausios šalys.Pasaulio ekonomikos forumo duomenimis, skurdžiausiose šalyse maistas sudaro 40–60% suvartojamo kiekio, o tai yra maždaug 5–6 kartus daugiau nei išsivysčiusiose šalyse.„Nomura Securities“ maisto pažeidžiamumo indekse yra 110 šalių ir regionų, remiantis didelių maisto kainų svyravimų rizika.Naujausi duomenys rodo, kad beveik visos iš 50 šalių ir regionų, labiausiai pažeidžiamų dėl nuolatinio maisto kainų augimo. Besivystanti ekonomika, kurioje gyvena beveik trys penktadaliai pasaulio gyventojų.Tarp jų labiausiai nukentėjusios šalys, kurios priklauso nuo maisto importo, yra Tadžikistanas, Azerbaidžanas, Egiptas, Jemenas ir Kuba.Vidutinė maisto kaina šiose šalyse kils 15% iki 25,9%.Kalbant apie grūdus, besivystančiose ir mažiausiai išsivysčiusiose šalyse, kurios priklauso nuo maisto importo, kainos kils net 35,7 proc.
„Yra daug veiksnių, kurie kelia iššūkių pasaulinei maisto sistemai.Be dabartinės epidemijos, taip pat yra klimato kaita ir kitos priežastys.Manau, kad sprendžiant šį iššūkį svarbu priimti įvairius politikos derinius.Tarptautinio maisto politikos tyrimų instituto direktorius Johanas Swinnenas CBN žurnalistams sakė, kad labai svarbu sumažinti priklausomybę nuo vieno pirkimo šaltinio.„Tai reiškia, kad jei didelę dalį pagrindinio maisto įsigyjate tik iš vienos šalies, ši tiekimo grandinė ir pristatymas yra pažeidžiami grėsmių.Todėl geresnė strategija yra sudaryti investicijų portfelį, kad būtų galima įsigyti iš skirtingų vietų."Jis pasakė.
Kaip diversifikuoti tiekimo grandinę
Balandį kelios JAV skerdyklos, kuriose darbuotojai patvirtino atvejus, buvo priverstos uždaryti.Be tiesioginio 25 % sumažinto kiaulienos pasiūlos poveikio, tai taip pat sukėlė netiesioginį poveikį, pavyzdžiui, susirūpinimą dėl kukurūzų pašarų paklausos.Naujausia „Pasaulio žemės ūkio pasiūlos ir paklausos prognozė“, kurią paskelbė JAV žemės ūkio departamentas, rodo, kad 2019–2020 m. sunaudotų pašarų kiekis gali sudaryti beveik 46% JAV vidaus kukurūzų poreikio.
„Dėl naujos koronarinės pneumonijos epidemijos gamyklos uždarymas yra didelis iššūkis.Jei ji uždaroma tik kelias dienas, gamykla gali kontroliuoti savo nuostolius.Tačiau ilgalaikis gamybos sustabdymas ne tik paverčia pasyviais perdirbėjais, bet ir priverčia jų tiekėjus į chaosą.Sakė Christine McCracken, vyresnioji Rabobank gyvūnų baltymų pramonės analitikė.
Staigus naujos karūninės pneumonijos protrūkis turėjo daugybę sudėtingų padarinių pasaulinei maisto tiekimo grandinei.Nuo mėsos fabrikų veiklos Jungtinėse Valstijose iki vaisių ir daržovių rinkimo Indijoje – tarpvalstybinių kelionių apribojimai taip pat sutrikdė įprastą sezoninį ūkininkų gamybos ciklą.Anot „The Economist“, JAV ir Europai kasmet reikia daugiau nei 1 milijono darbuotojų imigrantų iš Meksikos, Šiaurės Afrikos ir Rytų Europos, kad galėtų nuimti derlių, tačiau dabar darbo jėgos trūkumo problema tampa vis akivaizdesnė.
Sunkėjant žemės ūkio produktų gabenimui į perdirbimo įmones ir turgus, nemaža dalis ūkių turi išpilti arba sunaikinti pieną ir šviežius maisto produktus, kurių negalima išsiųsti į perdirbimo įmones.Žemės ūkio produktų rinkodaros asociacija (PMA), pramonės prekybos grupė Jungtinėse Valstijose, teigė, kad daugiau nei 5 milijardai dolerių šviežių vaisių ir daržovių buvo iššvaistomi, o kai kurios pieno gamyklos išmetė tūkstančius galonų pieno.
Viena didžiausių pasaulyje maisto ir gėrimų įmonių, „Unilever“ tyrimų ir plėtros vykdomoji viceprezidentė Carla Hilhorst CBN žurnalistams sakė, kad tiekimo grandinė turi rodyti didesnę gausą.
„Turėsime skatinti didesnę gausą ir įvairinimą, nes dabar mūsų vartojimas ir gamyba pernelyg priklauso nuo ribotų pasirinkimų.Silhorstas pasakė: „Ar visos mūsų žaliavos yra tik viena gamybos bazė?, Kiek yra tiekėjų, kur gaminamos žaliavos ir ar tiems, kur gaminamos žaliavos, kyla didesnė rizika?Pradėdami nuo šių problemų, dar turime daug padirbėti.
Kovacas CBN žurnalistams sakė, kad per trumpą laiką maisto tiekimo grandinės pertvarka dėl naujos karūninės pneumonijos epidemijos atsispindi paspartėjusiame maisto pristatymo internetu srityje, o tai labai paveikė tradicinę maisto ir gėrimų pramonę.
Pavyzdžiui, greito maisto tinklo prekės ženklo „McDonald's“ pardavimai Europoje sumažėjo maždaug 70%, didieji mažmenininkai perkėlė platinimą, „Amazon“ bakalėjos elektroninės prekybos tiekimo pajėgumai padidėjo 60%, o „Wal-Mart“ padidino savo darbuotojų skaičių 150 000.
Ilgainiui Kovacas sakė: „Ateityje įmonės gali siekti labiau decentralizuotos gamybos.Didelė įmonė, turinti kelias gamyklas, gali sumažinti savo ypatingą priklausomybę nuo tam tikros gamyklos.Jei jūsų gamyba sutelkta vienoje šalyje, galite apsvarstyti galimybę diversifikuoti, pvz., turtingesni tiekėjai ar klientai.
„Manau, kad norinčių investuoti maisto perdirbimo įmonių automatizavimo tempai paspartės.Akivaizdu, kad šiuo laikotarpiu padidėjusios investicijos turės įtakos veiklos rezultatams, tačiau, manau, pažvelgus atgal į 2008 metus (kai kuriose šalyse pasiūlą sąlygojo maisto produktų eksporto apribojimai) Krizės atveju tos maisto ir gėrimų įmonės, kurios norinčių investuoti pardavimų augimas arba bent jau daug geresnis nei neinvestavusių įmonių.Kovacas sakė CBN žurnalistui.
Paskelbimo laikas: 2021-06-06